Olemme Raahessa toimiva kesällä 2024 toimintansa aloittanut pakastekuivausalan yritys.
Kiinnostus pakastekuivattuihin retkiruokiin syntyi omista kokemuksista lapin vaelluksilla ja kalareissuilla.
Valmiit ruuat olivat yksipuolisia, ja makumaailma ei tuntunut omalta. Olen aina kuivannut tavallisella kasvikuivurilla ruokia mukaan reissuille, mutta se ei toimi kaikissa raaka-aineissa. Kaipasin vaihtelua sekä aamupaloihin, että ruokiin. Yritin etsiä esimerkiksi jugurttijauhetta aamuiksi tai kananmunajauhetta munakkaan tekoon huonolla menestyksellä.
Tarkoituksenamme on valmistaa suomalaiseen makuun soveltuvia retkiruokia laadukkaista ja läheltä hankituista raaka-aineista. Retkiruokia tulee myyntiin talven 2024 – 2025 aikana. Makuviidakko aputoiminimellä yritys valmistaa maailmalla suosiota saavuttaneita pakastekuivattuja karkkeja sekä muita mielenkiintoisia herkkuja.
Kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia, eikä yrityksen tuotantotiloissa käsitellä mitään mikä sisältää gluteenia. Näin ollen keliaakikotkin voivat turvallisesti ostaa tuotteitamme.